Картофелечистка МОК-300

Модель: МОК-300 М

Картофелечистка, производительность 300 кг/час, загрузка 10 кг, 0,55кВт, 380В, размеры 600х410х1000

Картофелечистки периодического действия МОК-300 предназначены для очистки картофеля, свеклы, моркови и других корнеплодов от кожуры на предприятиях общественного питания.

Запуск машины производится путём нажатия чёрной кнопки «Пуск». Далее включается подача воды. После загружается предварительно вымытый картофель или иной корнеплод через загрузочное отверстие. Степень очистки определяется оператором визуально, после чего не выключая машины, отключается вода, отрывается дверца, и очищенный продукт под воздействием центробежной силы выгружается в специально подготовленную ёмкость и далее подвергается доочистки, удалении "глазков" и оставшейся кожуры вручную.

Картофелечистка должна быть установлена по всем требованиям пожарной безопасности и техники безопасности. Правильность установки должно обеспечивать удобство при эксплуатации и техническом обслуживании, а так же место установки должно соответствовать всем санитарным нормам.

1-Машина МОК-300М; 2-Выключатель автоматический; 3-Магистраль холодной воды; 4-Резиновый шланг; 5-Канализационный трап.

Описание:

Производитель: ТОРГМАШ (Барановичи)

Устройство и работа машины картофелеочистительной:

Производительность основывается на работе картофелечистки, в результате которой картофель очищается на 90% и кожура сохраняется в углублениях и не более чем на трёх участках поверхности клубня размером от 1 до 3 мм. Работа картофелечистки основана на механическом воздействии на корнеплод специальными очищающими дисками. Машина картофелеочистительная МОК-300 разработана для эксплуатации при температуре окружающей среды от +1 до +40 °С.

Размер: 600х410х1000

Машина картофелеочистительная МОК-300 выпускаются в соответствии с европейскими стандартами качества, имеют российские и белорусские сертификаты соответствия и гигиеническое удостоверение.

Машина картофелеочистительная состоит из рабочей ёмкости, отверстия для загрузки продукта, механического пульта управления, корпуса и электрического привода.

1-Воронка; 2-Рабочая камера; 3-Сетка; 4-Уплотнение дверцы; 5-Люк разгрузочный; 6-Диск; 7-Манжета; 8-Вал; 9-Ремень клиновой; 10-Шкив ведомый; 11-Винт; 12-Шланг сливной; 13-Кожух; 14-Электродвигатель; 15-Болт натяжения ремня; 6-Шкив ведущий; 17-Корпус; 18-Подшипники; 19-Втулка прижимная; 20-Крышка; 21-Ниппель; 22-Чаша абразивная; 23-Кнопка "Пуск" (чёрная); 4-Кнопка "Стоп" (красная); 25-Пульт управления; 26-Планка; 27-Чаша; 28-Станина; 9-Обечайка; 30-Патрубок для слива; 31-Индикатор; 32-Прокладка.

Процесс очистки картофеля заключается в механическом воздействии абразивной чаши, боковых стенок с отверстиями внутренней камеры и воды на поверхность продукта. Кожура с корнеплодов смывается через отверстия на дне картофелеочистительой машины по сливному шлангу напрямую в канализацию или через фильтр-отстойник, который приобретается и устанавливается отдельно по желанию заказчика.